潍坊市特产 潍坊市各地特产一览表
潍坊特产,是指潍坊特有的或特别著名的产品,具有潍坊文化内涵或历史,亦指只有在潍坊才生产的一种产品。广义的特产,不仅包含着农林特产,也包含矿物产品、纺织品、工艺品等。
潍坊市各地特产一览表
地区 | 特产 |
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寿光市 | 寿光蔬菜 |
昌邑市 | 昌邑大姜(昌邑生姜) |
下面是潍坊市各地特产简介,一起看看吧!
寿光蔬菜
寿光蔬菜,因产于山东潍坊寿光市而得名,是山东省的著名特产之一,中国特色农产品优势区。
寿光地处山东半岛中部,渤海莱州湾南畔,总面积2180平方公里,海岸线长56公里,是著名的"中国蔬菜之乡",资源丰富,物产富饶。南、中部土质肥沃,盛产蔬菜、粮食和果品。
寿光蔬菜种植规模宏大,品种繁多,绿色无公害,营养丰富,。寿光菜农不断引进各类新品种、新产品、新技术,在寿光及周边地区推广(包括省外),始终站在农业最前沿,引领农业新潮流,并和各类涉农企业、科研部门实行全方位合作,为我国的蔬菜农业作出巨大的贡献。
寿光蔬菜的品种一直不断地在调整,如今以保护地栽培为主的品种有番茄、茄子、黄瓜、芸豆、洋香瓜、辣椒、丝瓜、苦瓜、豆角等,约占蔬菜总面积的75%。以露地栽培为主的品种有韭菜、大葱、菠菜、萝卜、土豆、甘蓝、大蒜、菜花、莴苣、芫荽等,约占蔬菜总面积的20%。特菜类有香椿、芽菜、樱桃西红柿、金皮西葫芦、七彩椒、人参果、菊苣、保护地果品等,约占总面积的5%
寿光种菜历史悠久,寿光籍北魏农学家贾思勰在其农学巨著《齐民要术》中就对蔬菜栽培作了科学而详细的论述。明清时代,早春韭菜"寒腊冰雪便已登盘",成为朝廷贡品。清代中叶,大葱已成为寿光的重要农产品。
建国后,寿光蔬菜种植虽有扩展,但由于体制等多种因素制约,到80年代中期,全市只有5万亩左右的大田菜和少量的土温大棚。
1989年,寿光蔬菜开始由季节性露天栽培向"四季常青,四季有菜"大跨度发展。
1990年冬暖式大棚发展到5000个,l991年猛增到2.5万个,1992年7.5万个。
2004年全市蔬菜面积发展到80万亩,其中冬暖式大棚近30万个,年产量40亿公斤,仅此一项农民人均增收3000多元。如今,冬暖式大棚已经更新到第四代了,自诞生第一个冬暖式大棚起,寿光就成了全国大棚蔬菜的"实验田",近几年来,寿光共引进了来自美国、荷兰、以色列等30多个国家和地区的新品种共2000多个。
昌邑大姜(昌邑生姜)
昌邑大姜种植历史悠久,可追溯到明代初年。昌邑市属暖温带大陆性季风气候区,气候温和、光照充足、雨热同季、干湿明显。境内土层深厚,土壤结构好,土质疏松,透气性好,适宜于生姜种植。昌邑大姜外皮金黄,皮薄块大,大小均匀一致,清洁、不干皱。
2011年11月22日,中华人民共和国农业部批准对"昌邑大姜"实施农产品地理标志登记保护。昌邑生姜荣获中国特色农产品优势区。
昌邑大姜品种属疏苗类型,生长势强、植株中等偏矮、茎杆粗壮、分枝少、叶色深绿、叶片肥厚,根茎节少而较稀,姜块肥大,颜色鲜黄,姜汁含量多,纤维少。一般株高80—100厘米,生长旺盛者可达100厘米以上,每株分枝8—13个。单株根茎重一般1000—2250克,重者可达4000克以上。姜球常呈品字型排列,生长期200天左右。
昌邑大姜内在营养丰富,干物质≥5.0%;钙≥18.0毫克/100克;锌≥1.5毫克/千克;铁≥8.0毫克/千克;硒≥7.5×10—3毫克/千克;维生素C≥2.0毫克/100克。
“昌邑大姜”追述其渊源,最早栽培的是昌邑市都昌街办的伍塔村。伍塔村位于潍河西畔,立存于明代之初,因村东南有五座和尚塔而得名。因此,昌邑大姜生产历史已有600多年的历史。
昌邑大姜是昌邑市农民种植的传统品种,种植历史可追溯到明代初年。相传为一化缘和尚从武夷山带来,为报恩送给昌邑市伍塔村马姓村民,然后广泛种植。
2010年,昌邑市大姜协会制定了科学严格的大姜生产标准和技术规程,2010年山东宏大生姜市场在山东省商务厅的支持下,投资820余万元,成立了农产品质量检验检测中心,对进入市场交易的农产品实行严格的市场准入制度。
2014年,在国家商务部、山东省商务厅的指导下,昌邑市政府编制发布了“中国·昌邑大姜指数”,被商务部授权落户于山东宏大生姜市场。
2017年,昌邑市大姜生产区域申报为“中国特色农产品生姜优势区”。
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